本/雑誌
アルプスの少女ハイジの料理帳 / 原タイトル:A TABLE AVEC HEIDI
イザベル・ファルコニエ/著 アンヌ・マルティネッティ/著 金丸啓子/訳
2750円
| ポイント | 1% (27p) |
|---|---|
| 発売日 | 2023年10月下旬発売 |
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商品説明
子どもの頃にあこがれたあの料理がつくれる!おじいさんの大鍋煮込み、溶かしチーズのラクレット、おばあさんのケーキ...。世界中で愛される名作児童文学に登場する料理・お菓子のレシピと、物語世界の解説。
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収録内容
| 1 | 第1章 デルフリ村(ペーターのスープ |
| 2 | 仔羊肉の煮込み |
| 3 | ベーコンとキャベツの柔らか煮 |
| 4 | おばあさんの白パン |
| 5 | お弁当用のビスケット |
| 6 | 復活祭のマカロン |
| 7 | チョコレートトリュフ |
| 8 | クリスマスのワッフル |
| 9 | おばあさんのケーキ |
| 10 | ブリギッテのおやつ) |
| 11 | 第2章 アルム(ビュンドナーフライシュ |
| 12 | キノコとパンのオーブン焼き ほか) |
| 13 | 第3章 都会:フランクフルト、ローザンヌ、チューリヒ(フランクフルトの鯛のファルシ |
| 14 | ウイーン風カツレツ ほか) |
| 15 | 第4章 ハイジの国で(ベルニナ山のスープ |
| 16 | ポレンタのオーブン焼き ほか) |
