本/雑誌
ぐつぐつ、お鍋 (河出文庫 ん5-5 おいしい文藝)
安野モヨコ/ほか著 岸本佐知子/ほか著
880円
| ポイント | 1% (8p) |
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| 発売日 | 2023年11月上旬発売 |
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商品説明
寄せ鍋、湯豆腐、ちゃんこなべ。豚肉とほうれん草だけの常夜鍋もあれば、鶏で水炊き、牡蛎を入れたり、鱈を入れたり魚介も美味しい。キムチでチゲにしたり変わり種でチーズフォンデュ風?鍋をした後の〆もお楽しみ。タレも具材も、自分だけのアレンジで可能性は無限大!身も心もあったまる、とっておき鍋エッセイ37篇。
関連記事
収録内容
| 1 | 鍋(安野モヨコ) |
| 2 | 鍋の季節(岸本佐知子) |
| 3 | 小鍋だて(池波正太郎) |
| 4 | 小鍋立て論(東海林さだお) |
| 5 | 鍋(獅子文六) |
| 6 | 河豚(吉川英治) |
| 7 | 鳴るは鍋か、風の音か(神吉拓郎) |
| 8 | 水戸・烈女と酒を汲む(抄)(宇能鴻一郎) |
| 9 | 衝撃のスッポン初体験!(中村うさぎ) |
| 10 | ちゃんこなべで縁起かつぎ(石井好子) |
| 11 | 「どぜう」文化(荻昌弘) |
| 12 | 鏡花と突ついた鍋(小島政二郎) |
| 13 | おでん恋しや(池内紀) |
| 14 | 春のおでん(川上弘美) |
| 15 | すき焼き―父と二人だけの鍋(ねじめ正一) |
| 16 | ジンギス汗鍋 秋を感じると起きる激しい食欲の胸騒ぎ。(池部良) |
| 17 | よせなべ(久保田万太郎) |
| 18 | 鍋料理の話(北大路魯山人) |
| 19 | 鍋物で味わうマイホームの幸せ(檀一雄) |
| 20 | 寄せ鍋嫌い(筒井ともみ)〔ほか〕 |
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