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2週間で変わる!整う、「腸活」 NHKあさイチ
NHK「あさイチ」制作班/著
1760円
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| 発売日 | 2023年11月下旬発売 |
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商品説明
「あさイチ」で反響の大きかった、腸活に役立つ情報が満載!日本人の腸内細菌は大きく5タイプに分けられる。肥満・血糖値・免疫力・健康長寿にもかかわる「短鎖脂肪酸」パワー。料理のおいしさと栄養価をアップさせる活用レシピ。腸内環境をハッピーにする生活、始めませんか。
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収録内容
| 1 | 第1章 2週間がんばれば、腸は変わる!腸内細菌の増やし方・育て方(まずはチェック!最近よく食べるのは?あなたの食事の傾向はどのタイプ? |
| 2 | 腸の“見える化”ができる時代、食事や生活習慣を見直すきっかけに ほか) |
| 3 | 第2章 腸活の強い味方!「発酵性食物繊維」のスゴイパワー(腸活の新常識!腸内で発酵を促す、「発酵性食物繊維」のパワー |
| 4 | 「短鎖脂肪酸」のうれしい3つの働き ほか) |
| 5 | 第3章 乳酸菌、ビフィズス菌パワーを最大限に生かす!「ヨーグルト」最新活用術(細菌パワーを知ると、選び方が変わる!?進化を続ける「機能性ヨーグルト」 |
| 6 | 研究最前線!マル秘リポート 機能性ヨーグルト研究・開発のヒミツ ほか) |
| 7 | 第4章 おいしさ&健康効果たっぷり!「米こうじ」お手軽活用術(うれしい健康効果がたくさん!再び注目される「米こうじ」 |
| 8 | 米こうじ×おからで簡単おいしい!栄養満点みそがひと晩でできる! ほか) |
