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商品説明
作っている作物も、事情もさまざまな各県の農業を、一律に評価するのは難しい。著者は、各県の農業産出額を農業関連予算で割ることによって「コスパ」を算出し、それをランキング化してみた。結果、浮かび上がってきたのは、都道府県魅力度ランキングの下位常連組が最強グループを成している意外な実態だった。さまざまな指標を駆使して読み解く各県農業の「真の実力」。
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収録内容
| 1 | 第1章 コスパ最高の農業は群馬にあり |
| 2 | 第2章 コメだけやっていても先がない |
| 3 | 第3章 サトウキビで太り過ぎの沖縄農業 |
| 4 | 第4章 海外に伍する産地―労働生産性と土地生産性 |
| 5 | 第5章 農地の集積―農業における最大の課題 |
| 6 | 第6章 食料自給率―むしろ有害なガラパゴス指標 |
