本/雑誌
資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト 2024年版
伊東秀子/著 星屋英治/著
1430円
| ポイント | 1% (14p) |
|---|---|
| 発売日 | 2024年01月下旬発売 |
| 出荷目安 | メーカー在庫あり:1-3日
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商品説明
試験によく出るポイントだけを集中レッスン。本試験タイプの練習問題を巻末に収録。最新の出題傾向を反映。イラスト満載のテキストと豊富な練習問題でラクラク合格!
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収録内容
| 1 | 1 公衆衛生学 |
| 2 | 2 食品学 |
| 3 | 3 栄養学 |
| 4 | 4 食品衛生学 |
| 5 | 5 調理理論 |
| 6 | 6 食文化概論 |
| 7 | 7 練習問題 |
