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商品説明
世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載!思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく!
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収録内容
| 1 | 1 お菓子の歴史と分類(先史時代から古代に見るお菓子の起源 |
| 2 | 先史時代 ほか) |
| 3 | 2 国別の代表的なお菓子(イギリス |
| 4 | イタリア ほか) |
| 5 | 3 お菓子のカレンダー(1月 主顕節(公現節) |
| 6 | 2月 聖燭祭 ヴァレンタインデー ほか) |
| 7 | 4 人気店のパティシエールに学ぶお菓子作り(プロから教わる本格的なお菓子作り |
| 8 | Q&A ほか) |
