2024 日本食品成分表 八訂
医歯薬出版/編
本/雑誌

2024 日本食品成分表 八訂

医歯薬出版/編

1760円
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発売日 2024年02月下旬発売
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仕様

商品番号NEOBK-2951283
JAN/ISBN 9784263701232
メディア 本/雑誌
販売医歯薬出版
ページ数 285

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。

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    収録内容

    1 本表(穀類
    2 いも及びでん粉類
    3 砂糖及び甘味類
    4 豆類
    5 種実類 ほか)
    6 説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格
    7 日本食品標準成分表2020年版(八訂)および増補2023年について)
    8 付録

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