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本/雑誌

ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理

田辺年男/著

2750円
ポイント 1% (27p)
発売日 2024年02月下旬発売
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仕様

商品番号NEOBK-2952929
JAN/ISBN 9784751115176
メディア 本/雑誌
販売旭屋出版
ページ数 127

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 少年時代の味の追憶
    2 港で出会った素材の本質
    3 フランスで学んだ理想のスタイル
    4 ヌキテパの看板フルコース 土の料理
    5 ヌキテパの看板フルコース スイカの料理
    6 たくましく育った野菜は本物の味がする
    7 三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味

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