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チャイナスタディー世界最高峰の栄養学研究が解き明かした「食事」と「健康・病気」の関係 / 原タイトル:THE CHINA STUDY 原著改訂増補版の翻訳

5500円

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ページ数	945

ノーベル賞受賞者・元米大統領はじめ世界が絶賛!!1000万人を健康に導いた最高峰の栄養学研究!最新改訂日本語版!がん、脳心血管疾患、糖尿病、自己免疫疾患、骨粗しょう症、腎臓結石、白内障、アルツハイマー病他、病気別原因と解決法!

1	第1部「動物タンパク神話」の崩壊(私たちの体は、病気になるようにつくられているわけではない
2	「タンパク質神話」の真実
3	ガンの進行は止められる
4	史上最大の疫学調査「チャイナ・スタディー」の全貌)
5	第2部あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」(傷ついた心臓が甦る
6	肥満の行き着く先
7	糖尿病追放への道
8	ガン対策はどのように改善されるべきか
9	自己免疫疾患根絶のために
10	食が改善する「骨、腎臓、目、脳」の病気)
11	第3部科学が導き出した「究極の栄養摂取」(私たちの健康と食べ物に関する「8大原則」
12	「食べ物の基本」を学ぶ)
13	第4部「正しい情報」はいかにして葬られるのか(癒着に支えられている「科学」の暗部
14	消費者に届く情報、届かない情報ほか)