本/雑誌

料理のあいうえお

有元葉子/著

1870円
ポイント 1% (18p)
発売日 2024年04月中旬発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2969964
JAN/ISBN 9784579214549
メディア 本/雑誌
販売文化出版局
ページ数 79

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 味見をする
    2 あく取り
    3 あく抜き
    4 あさりの砂抜き
    5 色止め
    6 動かす
    7 動かさない
    8 選ぶ
    9 おかあげ
    10 おいなりさん
    11 かぶるぐらい
    12 切ってから皮をむく
    13 基本の調味料
    14
    15 計量しない
    16 こす
    17 さらし
    18 絞る
    19 しょうゆ洗い
    20 酢じめ〔ほか〕

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