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商品説明
クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン...誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、素朴なおいしさの焼き菓子。長い時間、お菓子を作ることが好きで、長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。
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収録内容
| 1 | シュガークッキー ココアアーモンドクッキー |
| 2 | 型抜きクッキー |
| 3 | 絞り出しクッキー |
| 4 | ビスケット レモンビスケット |
| 5 | マドレーヌ |
| 6 | フィナンシェ |
| 7 | ショートブレッドビスケット |
| 8 | ガレット・ナンテ |
| 9 | フロランタンサブレ |
| 10 | エンガディナー |
| 11 | ラング・ド・シャ |
| 12 | ポルボロン |
| 13 | ココナッツマカロン |
| 14 | パウンドケーキ レモンパウンドケーキ |
| 15 | あんずのパウンドケーキ |
| 16 | ブランデー漬けフルーツのパウンドケーキ |
| 17 | ナッツのパウンドケーキ |
| 18 | ケークシトロン |
| 19 | チョコレートとゆずのパウンドケーキ |
| 20 | チーズのパウンドケーキ〔ほか〕 |
