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商品説明
作る人にも家計にもやさしい!それが「ストウブ1つで余熱パスタ」です。この本で紹介するのは、ストウブ1つを使い、途中からは、鍋に蓄熱されている熱を利用して余熱で火を通すパスタです。保温性のいいストウブだからこそできるワザです。
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収録内容
| 1 | 1 定番余熱パスタ(カチョ・エ・ペペ |
| 2 | フレッシュトマトのパスタ ほか) |
| 3 | 2 シンプル余熱パスタ(カリフラワーのパスタ |
| 4 | アンチョビーのしょうがオーリオ ほか) |
| 5 | 3 ボリューム余熱パスタ(サルシッチャパスタ |
| 6 | ミートボールパスタ ほか) |
| 7 | 4 焼く余熱パスタ(カポナータと卵のパスタグラタン |
| 8 | ヤンソンさんの誘惑ブリッカ風 ほか) |
