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商品説明
農家の激減と耕作放棄地、交付金と大規模農業の関係、有機肥料・土壌保全の重要性、温暖化と農業、持続可能性...、これからどう考えていくべきなのか、第一線のプロ農家が直言!思い込みを捨てて新しい「常識」を装備する。
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収録内容
| 1 | 第1章 農業の危機(ダストボウル―今なおアメリカが脅える大災害は農業がもたらした |
| 2 | 我々は気候に殺されるのか?温暖化とゲリラ豪雨 ほか) |
| 3 | 第2章 SDGsと食料安全保障(SDGsとみどりの食料システム戦略 |
| 4 | SDGsとは経済に美意識を持ち込むこと ほか) |
| 5 | 第3章 どこまで可能か?温室効果ガス削減(温暖化対策の目標 |
| 6 | 悪者メタンに隠れる、極悪の一般化二窒素 ほか) |
| 7 | 第4章 有機農業25パーセント目標は達成できるか、達成すべきなのか?(なぜ農水省は有機農業25パーセント目標を掲げたのか? |
| 8 | 無農薬はサスティナブルではない ほか) |
| 9 | 第5章 農家の持続可能性(農家の持続可能性は無視されている |
| 10 | 供給過剰は燃料作物生産で一気に解決する ほか) |
