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商品説明
これ一冊で、しょうがの仲間の魅力や使い方が丸ごとわかる!しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなど加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで。同じショウガ科のみょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。
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収録内容
| 1 | しょうがを食べる(しょうがの料理 |
| 2 | しょうがのかんたん加工 |
| 3 | しょうがで健康 |
| 4 | しょうがを育てる) |
| 5 | みょうがを食べる(みょうがの料理 |
| 6 | みょうがを育てる) |
| 7 | うこんで健康(家族8人毎日8l!うこん茶大好き健康一家(近藤美代子) |
| 8 | わが家のうこん活用法 |
| 9 | うこんパウダーから自家製カレー粉をつくってみよう ほか) |
