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商品説明
戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ―一九五〇年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、昭和の料理エッセイの金字塔。
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収録内容
| 1 | 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる |
| 2 | また来てまた見てまた食べました |
| 3 | よく食べよく歌え |
| 4 | 外は木枯 内はフウフウ |
| 5 | 西部劇とショパンと豆と |
| 6 | 紅茶のみのみお菓子をたべて |
| 7 | 作る阿呆に食べる阿呆 |
| 8 | とまとはむぽてと |
| 9 | フランスの料理学校 |
| 10 | わが家族の食い気についての一考察 |
| 11 | 私のゆくところに料理がある |
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