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商品説明
師匠を追いかけて訪れた浅草「並木の藪」で頼むのは、鴨なんばんのソバ抜き・通称「鴨ヌキ」。女将のたねさんが笑顔で運んでくれた、祇園「山ふく」の雑ぜ御飯。美味しいのになぜか味が嘘くさい空港のハヤシライス。こだわりと人情で彩られた、日本各地の行きつけの店と、食にまつわる礼儀作法、そして今は亡き人々の温かい記憶。昭和の文士によるとっておきのグルメエッセイが、新装版として復活しました!
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収録内容
| 1 | 1 酒の話(幻のマルチニ |
| 2 | うまくない葡萄酒 ほか) |
| 3 | 2 食の話(食通 |
| 4 | ハヤシライス ほか) |
| 5 | 3 行きつけの店(浅草 並木の藪の鴨なんばん |
| 6 | 金沢 つる幸の鰯の摘入れ ほか) |
| 7 | 4 礼儀作法(酒の飲み方 |
| 8 | 食器類 ほか) |
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