本/雑誌
国際栄養学 グローバルな栄養課題とその対策
村山伸子/〔ほか〕編著
3960円
| ポイント | 1% (39p) |
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| 発売日 | 2024年09月中旬発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 国際栄養概論―国際栄養にフォーカスした歴史と変遷 |
| 2 | 第2章 食料安全保障(フードセキュリティ) |
| 3 | 第3章 低・中所得国の健康課題と栄養管理 |
| 4 | 第4章 女性・母子を中心とした、ライフステージごとの健康・栄養 |
| 5 | 第5章 健康および栄養・食生活の決定要因 |
| 6 | 第6章 低・中所得国における栄養・食事調査の手法とデータ解釈 |
| 7 | 第7章(1) 栄養政策・プログラムの立案・展開・モニタリング評価 |
| 8 | 第7章(2) 栄養政策・プログラムの立案・展開・モニタリング評価 |
| 9 | 第7章(3) 栄養政策・プログラムの立案・展開・モニタリング評価 |
