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商品説明
プロが教える、クッキーづくりのコツが満載。だれもがおいしさに感動!まいにち食べても飽きない!はじめてでも失敗しない!25年続く人気のお菓子教室「atelier h」主宰・本間節子さんの45 recipes。
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収録内容
| 1 | 1章 アイスボックスクッキー(アイスボックスクッキー3種(きび糖、黒砂糖、和三盆糖) |
| 2 | そば粉のクッキー2種(黒ごま、いり玄米) ほか) |
| 3 | 2章 型抜きクッキー(和三盆糖のクッキー |
| 4 | ごまのビスケット ほか) |
| 5 | 3章 しぼり出しクッキー(ヴィエノワ |
| 6 | ジャムクッキー ほか) |
| 7 | 4章 オイルベースのクッキー(きなこのサブレ |
| 8 | フロランタン ほか) |
| 9 | 5章 いろいろなクッキー(スノーボウル |
| 10 | ボーロ2種(かぼちゃ、栗) ほか) |
