本/雑誌
東京・足立区のおいしい給食レシピ
足立区教育委員会おいしい給食担当課/著
1700円
| ポイント | 1% (17p) |
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| 発売日 | 2024年12月中旬発売 |
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商品説明
東京都足立区の小・中学校の学校給食がとてもおいしい、という評判はご存じでしょうか。足立区が、給食事業に積極的に取り組みはじめたのは2007年のこと。給食の残菜(食べ残し)が多いなど、さまざまな問題を乗り越えるために、たくさんの大人たちが学校給食と本気で向き合いました。今では、残菜量も改善し多くの自治体が、足立区へ給食現場の視察にやってくるほど。この本では、そんな「足立区のおいしい給食」の献立レシピを多数紹介。おいしさの魅力にせまります。現役生&卒業生に人気の31献立87メニュー掲載!
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収録内容
| 1 | 1 足立区立の現役小・中学生が選ぶ人気献立ベスト10(給食のカレーライス献立 |
| 2 | えびクリームライス献立 ほか) |
| 3 | 2 足立区立の小・中卒業生が選ぶ「またあれ食べたい!」懐かしの給食献立ベスト8(ハンガリアンシチュー献立 |
| 4 | キムチチャーハン献立 ほか) |
| 5 | 3 残菜ゼロを目指す!学校栄養士がおすすめ「子どもが残さず食べてくれる」野菜献立ベスト8(ピリ辛小松菜丼献立 |
| 6 | 小松菜のクリームスパゲッティ献立 ほか) |
| 7 | 4 楽しい食シーンも提供!「世界の料理」と「日本の郷土料理」(From Taiwan ルーローハン献立 |
| 8 | From England シェパーズパイ献立 ほか) |
