世界で勝負するならロサンゼルスで寿司を学べ! 2か月で人生を変える方法 (ZouSan)

海外で日本食ビジネスを展開したいなら、L.A.で学ぶことが成功への近道。なぜロサンゼルス!?アメリカの寿司の市場規模は日本を抜いて世界一。世界中で不足している寿司シェフ。世界の寿司シェフの8割以上は日本人ではないという現実。世界が求めている基本を身に付けた「リーダー寿司シェフ」。海外では経験、英語、年齢に関係なく誰にでも成功のチャンスがある。北海道の居酒屋から超有名レストランNOBUのシェフに転身した事例も!世界で求められている寿司の現在を教えます。