本/雑誌
製菓衛生師教本 2025～2026年版 2巻セット
全国製菓衛生師養成施設協会/編
8800円
| ポイント | 1% (88p) |
|---|---|
| 発売日 | 2025年03月上旬発売 |
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仕様
| 商品番号 | NEOBK-3072904 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784058024645 |
| メディア | 本/雑誌 |
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収録内容
| 1 | 製菓衛生師教本 上(衛生法規 |
| 2 | 公衆衛生学 |
| 3 | 食品衛生学 |
| 4 | 社会1 |
| 5 | 社会2) |
| 6 | 製菓衛生師教本 下(栄養学 |
| 7 | 食品学 |
| 8 | 製菓理論1 |
| 9 | 製菓理論2 |
| 10 | 製菓実技) |
