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本/雑誌

健康づくりの栄養学

小林修平/編著 蕪木智子/共著 松本範子/共著 三宅義明/共著

2640円
ポイント 1% (26p)
発売日 2025年02月発売
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仕様

商品番号NEOBK-3078975
JAN/ISBN 9784767907680
メディア 本/雑誌
販売建帛社
ページ数 132

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 人と栄養
    2 第2章 健康と栄養・食生活
    3 第3章 食品の成分と機能
    4 第4章 からだのしくみと栄養素の働き
    5 第5章 栄養状態の評価(栄養アセスメント)
    6 第6章 食事摂取基準と私たちの食生活
    7 第7章 ライフステージと栄養
    8 第8章 日常生活と栄養
    9 第9章 生活習慣病と栄養
    10 第10章 現代社会の食と栄養

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