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商品説明
林檎は樹になったままがぶりとかぶりつき、苺は朝露に濡れたのをそのまま洗いもせず口へ入れる。鮭は漁れたてを素焼にして大根おろしをそえて―(本文より)。明治の札幌に生まれ、作家、そして参議院議員として激動の時代を駆け抜けた著者。その人生は多様な美食で彩られていた。芳醇なる記憶にあふれた名随筆集を増補復刊。
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収録内容
| 1 | お重詰 |
| 2 | しらうお |
| 3 | さざえ |
| 4 | さくら餅 |
| 5 | あくまき |
| 6 | 夏日新涼 |
| 7 | 巴里の秋 |
| 8 | はつ雪の日 |
| 9 | 七面鳥 |
| 10 | 年始 |
| 11 | スメヨーボ |
| 12 | 雪山の味 |
| 13 | トレドのお菓子 |
| 14 | マシマロ |
| 15 | 口腹の欲 |
| 16 | 身欠鰊のあめだき |
| 17 | 朝鮮あざみと菊芋と |
| 18 | 朝食譜 |
| 19 | 日本のビフテキ |
| 20 | 精進料理〔ほか〕 |
