著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
おうちの料理が“ほんのひと手間”でワンランクアップ。「おもてなしの料理は、日々の食事の延長です」大原流、旬や年中行事、季節感をたっぷり盛り込んだ、楽しみながら家庭で作れる12か月のおもてなし料理。
関連記事
収録内容
| 1 | “一月 睦月”小豆がゆ/セリのおひたし/鯛の木の芽焼き |
| 2 | “二月 如月”てっちり/てっさ/ふぐのから揚げ |
| 3 | “三月 弥生”蒸し寿司/春にんじんのすりながし/ほうれん草とれんこんのピーナッツバター和え |
| 4 | “四月 卯月”牛とたけのこの甘辛焼き/ふきの葉みそ/ふきの青煮 |
| 5 | “五月 皐月”太刀魚のたれ焼き/空豆の素揚げ/豆腐田楽 |
| 6 | “六月 水無月”鮎がゆ/翡翠きゅうり/氷豆腐 |
| 7 | “七月 文月”半夏生うどん/タコとオクラの酢の物/サバきずし |
| 8 | “八月 葉月”冷やし炊き合わせ/スイカソルベ/トマトの白和え |
| 9 | “九月 長月”うな重/菊の花の肝吸い/菊の花の天ぷら |
| 10 | “十月 神無月”じょうよ蒸し/吹き寄せ/牛しぐれ煮 |
| 11 | “十一月 霜月”香箱ガニ/菊菜の辛子和え/うずみ豆腐 |
| 12 | “十二月 師走”大根炊き/ブリなます/冬至寄せ |
close