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本/雑誌

イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料

三浦俊幸/著

2970円
ポイント 1% (29p)
発売日 2025年05月上旬発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-3093762
JAN/ISBN 9784766139396
メディア 本/雑誌
販売グラフィック社
ページ数 175

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 GUUUTを知るためのQ&A
    2 GUUUTの発酵食品・加工品・ナムプリック
    3 タイ料理の定番5品のGUUUTでの展開・再構築例(カオヤム
    4 ソムタム
    5 ラープ(生) ほか)
    6 GUUUTの料理20品のレシピと解説

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