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商品説明
辰巳芳子さんと、十数年にわたって生活を共にした内弟子である著者は、ある一年、辰巳さんの食事を毎日書き留めました。朝昼晩と積み重ねられた食卓の記録には、九五歳を過ぎても現役を貫き、一〇〇歳を叶えた辰巳さんの健康長寿の工夫が隠されていました。先生の内弟子が綴る「いのちの源」となる毎日の献立記録。
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収録内容
| 1 | 一章 一二か月の長寿のレシピ(睦月[1月]鮮やかな七草かゆの味の違い |
| 2 | 如月[2月]何より大切な米のおいしさ |
| 3 | 弥生[3月]どんな日も胸に納まる五目ずし ほか) |
| 4 | 二章 一〇〇歳を叶える食生活(八〇歳代までの食生活 |
| 5 | 九〇歳代からの食生活) |
| 6 | 三章 先生を支えた献立日記(2009年 |
| 7 | 2010年) |
