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商品説明
悩みの不調別「梅の最もいい食べ方」から初めてでも失敗しない「梅しごと」まで丸ごと1冊「梅」づくしの本。
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収録内容
| 1 | 第1章 梅にまつわる言い伝えから読み解く 梅は先人の知恵が受け継がれた日本のスーパーフード |
| 2 | 第2章 美肌・ダイエット・骨密度から高血圧・高血糖・胃の不調まで 日本と世界の科学的研究で実証された長生き梅干し |
| 3 | お手軽素材で本格的な梅料理が楽しめる!梅の豊富な栄養をあますことなくとれる!悩みの不調別 梅・梅干し 最もいい食べ方事典 |
| 4 | 梅と梅干しの栄養の違いは?梅干しを見るだけで唾液が出るのはなぜ?梅干しとウナギの食べ合わせが悪いって本当?など知っているようで知らない梅と梅干しの疑問Q&A |
| 5 | 第3章 梅干し嫌いだった大学教授が「梅しごと」を楽しむほど梅に魅了 「梅干し博士」がらくらくやせた!疲れ知らずに!驚きの梅パワー |
| 6 | 超簡単で手間いらず!初めてでも失敗しない!梅干し博士の梅しごと |
| 7 | さまざまな料理で楽しめる!毎日の食卓で役立つこと間違いなし!梅干しを使った自家製梅肉調味料 |
| 8 | 梅干し1粒で毎日元気!梅干しのすっぱさがクセになる!さっぱりとした風味を楽しめる 梅づくし減塩レシピ |
