著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
健康と長寿につながる栄養のとり方がわかる。看護・介護に役立つ!
関連記事
収録内容
| 1 | 1 加齢に伴う栄養状態の変化と対策(栄養の基礎知識 食べ物の消化・吸収・代謝を通じて生命が維持される |
| 2 | 高齢者の栄養状態 加齢変化をはじめ、さまざまな要因で栄養不足に陥りやすい ほか) |
| 3 | 2 高齢者の栄養評価のしかた(アセスメントの基本 まずは情報収集。栄養状態とともに低栄養のリスクを把握する |
| 4 | 評価ツール 低栄養の診断には「GLIM基準」が広く用いられる ほか) |
| 5 | 3 高齢者に必要な栄養&とり方(エネルギー |
| 6 | たんぱく質 ほか) |
| 7 | 4 気になる症状別栄養管理のポイント(対応の基本1 複数の症状が重なっていることが多い。優先順位の見極めを |
| 8 | 対応の基本2 広く相談にのり、必要に応じて主治医や管理栄養士の指示を仰ぐ ほか) |
