仕様
| 商品番号 | NEOBK-3171874 |
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| JAN/ISBN | 9784911197059 |
| メディア | 本/雑誌 |
| ページ数 | 367 |
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著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
トルコ菓子の王様バクラヴァ、ペルーの世界No.1レストラン「セントラル」の母なる世界メニュー、ポーランドのショッキングピンク色冷製スープのフオドニク、スペイン・ガリシアの生牡蛎屋台、バスクのピンチョス、ミシュランに掲載されたベトナムのボーラーロット専門店など、色鮮やかで美味すぎる料理が満載!オールカラー368ページ食紀行!
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収録内容
| 1 | 第1章 トルコ ユネスコ食の都で朝から炎のスープ |
| 2 | 第2章 ペルー 海、アマゾン、アンデス、標高が織りなす世界最高峰の料理 |
| 3 | 第3章 ポーランド 北国の森が支える、素朴で豊かな食卓 |
| 4 | 第4章 スペイン・ガリシア リアス式海岸の街で、蛸と白ワインに酔う |
| 5 | 第5章 ドイツ 春を告げる白アスパラガスと、大都会の食卓 |
| 6 | 第6章 スペイン・バスク ピンチョス食い倒れとミシュラン店で、食の冒険 |
| 7 | 第7章 ベトナム 貝と麺を求めて、熱気のストリートへ |
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