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商品説明
肝臓に対して種々効果が確認されている各種栄養成分や食品について簡単に説明。そのほか日常の食生活に取り入れられるレシピがつく。
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収録内容
| 1 | 第1章 肝臓の基礎知識(肝臓のしくみを知ろう |
| 2 | 肝臓のおもな働き ほか) |
| 3 | 第2章 肝臓の気になる症状と気をつけたい病気(肝臓の異常によって現れる症状 |
| 4 | ウイルス性肝障害と非ウイルス性肝障害 ほか) |
| 5 | 第3章 肝機能を高める食事のポイント(食生活の基本 |
| 6 | 1日の摂取エネルギーの目安と栄養バランス ほか) |
| 7 | 第4章 肝機能を高める食べ物&レシピ(かぼちゃ |
| 8 | ブロッコリー ほか) |
| 9 | 第5章 肝機能を高める生活習慣(食べ過ぎ・飲み過ぎに注意して肥満を防ぐ |
| 10 | 適度な運動と休息で肝臓を守る ほか) |
