本/雑誌
わたしが肉食をやめた理由 / いのちと環境ライブラリー / 原タイトル:How to explain why you're vegetarian to your dinner guests
ジョン・ティルストン 小川昭子
1320円
| ポイント | 1% (13p) |
|---|---|
| 発売日 | 2007/03/28 発売 |
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商品説明
「ねえママ、これは牛さんのどこのお肉?」子供のそんな質問をきっかけに、バーベキュー好きの一家はベジタリアンになっていった…。食生活が私たちの環境・健康・倫理に与える影響を中心に、現代社会で菜食を選び取ることの意義を綴った体験的レポート。
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収録内容
| 1 | 第1章 わたしのたどった道 |
| 2 | 第2章 環境に対する動物の影響 |
| 3 | 第3章 漁業に望みを託す? |
| 4 | 第4章 この先、環境はどうなるのか? |
| 5 | 第5章 菜食は健康に良いのか? |
| 6 | 第6章 動物の苦痛と倫理的な生き方 |
| 7 | 第7章 研究が古い通念をくつがえす |
| 8 | 第8章 非主流派 |
| 9 | 第9章 旅は終わるか? |
