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商品説明
過ぎた「昭和」のあの時代、私たちは何を食べていたのだろうか。あの日、あのときの「味の記憶」は、暮らしの記憶までよみがえらせる。食べることは生きること…。この本を読めば、昭和という時代の姿と、あなた自身の「人生の歩み」が見えてくる。
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収録内容
| 1 | 「食うこと」が大変な時代があった-戦前・戦中の記憶から(昭和元年～20年)(ツンと鼻をつく刺激臭(井出孫六(作家)) |
| 2 | 塩鮭と糟汁(常盤新平(作家)) ほか) |
| 3 | 復興を支えたそれぞれの食事情-敗戦後の困難の中で(昭和20年～30年)(黄色い夏ミカン(白井佳夫(映画評論家)) |
| 4 | 運命のおでん(やなせたかし(漫画家)) ほか) |
| 5 | 「生活」が変わったあの時期に…-高度経済成長前後を挟んで(昭和30年～40年)(卵とマーガリンの頃(村田喜代子(作家)) |
| 6 | パンにバター(赤瀬川原平(作家)) ほか) |
| 7 | 豊かな国の「表」と「裏」で-「食うには困らぬ時代」だったが(昭和40年～64年)(池袋の原宿ドッグ(泉麻人(コラムニスト)) |
| 8 | はじめはフランスパン(高橋洋子(女優・作家)) ほか) |
| 9 | 忘れられない"異文化の味"-食の世界の広がりを知って(サゴ椰子の味(大石芳野(写真家)) |
| 10 | カイバル峠の羊肉バーベキュー(吉田ルイ子(フォットジャーナリスト)) ほか) |
