本/雑誌
ポケット・ワイン・ブック THE WORLD'S FAVORITE WINE ADVISER / ハヤカワ・ワインブック / 原タイトル:Hugh Johnson's pocket wine book 原著2007年版の翻訳
ヒュー・ジョンソン/著 辻静雄料理教育研究所/訳
4620円
| ポイント | 1% (46p) |
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| 発売日 | 2007/06/28 発売 |
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商品説明
世界6000種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「2007年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。
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収録内容
| 1 | フランス |
| 2 | ボルドーのシャトー |
| 3 | イタリア |
| 4 | ドイツ |
| 5 | ルクセンブルク |
| 6 | スペイン |
| 7 | ポルトガル |
| 8 | シェリー、ポルト、マデイラ |
| 9 | スイス |
| 10 | オーストリア〔ほか〕 |
