著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
ごはんからおかず、汁もの、おやつ、調味料まで、家庭でも簡単にできるよもぎ料理を紹介。また、あく抜きや保存法などのよもぎの基本的な扱い方、春以外にもよもぎを楽しむための家庭でできる栽培法も解説。
関連記事
収録内容
| 1 | 1 おいしい、簡単!よもぎを食べて健康に(健康、美容にもいい!よもぎを毎日の食卓へ |
| 2 | 春から秋まで楽しめる!使い方も多彩) |
| 3 | 2 よもぎ料理の基本を学ぼう(下処理(あく抜き)のしかた |
| 4 | 上手な保存のしかた |
| 5 | よもぎの入手・採集 |
| 6 | よもぎをおいしく食べるコツ) |
| 7 | 3 家庭で手軽に楽しめるよもぎレシピ56(ごはん・麺もの |
| 8 | おかず |
| 9 | 汁もの・スープ |
| 10 | よもぎ茶のレシピ |
| 11 | おやつ・デザート |
| 12 | 飲み物 |
| 13 | 調味料) |
| 14 | 4 プランターや家庭菜園でよもぎを育てましょう(よもぎ栽培のポイント |
| 15 | プランター、鉢植えで育てるとき |
| 16 | 庭や家庭菜園で栽培するとき) |
| 17 | 付録 |
