本/雑誌

食品バイオの制度と科学 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス

清水俊雄

2750円
ポイント 1% (27p)
発売日 2007/09/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-441229
JAN/ISBN 9784810313529
メディア 本/雑誌
販売同文書院
ページ数 165

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 遺伝子と食品
    2 第2章 遺伝子とバイオテクノロジー
    3 第3章 ニュートリゲノミクス
    4 第4章 安全性評価と環境への影響評価
    5 第5章 関連法規と制度:国内の状況
    6 第6章 関連法規と制度:海外の状況
    7 終章

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