本/雑誌
台所のヴィーナス 愛の女神の料理読本 / 原タイトル:Venus in the kitchen or love's cookery book
ノーマン・ダグラス 中西善弘
1540円
| ポイント | 1% (15p) |
|---|---|
| 発売日 | 2007/10/28 発売 |
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商品説明
当代の文化人たちがかかわって書き上げられた並はずれたレシピのコレクション。手に入りそうもない独特な食材はあるけれど、読んでいるだけで楽しく味わいつくせそう。
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収録内容
| 1 | スープ |
| 2 | ライス |
| 3 | 魚と甲殻類 |
| 4 | ムール貝、カキ、そしてカタツムリ |
| 5 | 卵 |
| 6 | アントレ |
| 7 | キノコとトリュフ |
| 8 | 家禽肉と猟鳥獣肉 |
| 9 | 肉 |
| 10 | 野菜とサラダ |
| 11 | ソースとセイボリー |
| 12 | 甘いデザート |
| 13 | 飲み物 |
