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本/雑誌

長野県のワイン (日本ワインを造る人々)

山本博

1980円
ポイント 1% (19p)
発売日 2007/12/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-449107
JAN/ISBN 9784880731759
メディア 本/雑誌
販売ワイン王国
ページ数 238

商品説明

今、日本ワイン列島は燃えている。その激動の中で長野県のワインが、「質」において、山梨県の王座を脅かしつつある。「ワイナリーとブドウ農家の関係」に焦点を合わせ、「なぜ長野が?」の疑問に答える。『北海道のワイン』に次ぐ、待望のシリーズ第二弾。

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    収録内容

    1 第1章 県中央-ACワインの桔梗ヶ原
    2 第2章 県東部
    3 第3章 県北部
    4 第4章 県西部
    5 第5章 県南部
    6 第6章 長野県原産地呼称管理制度

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