本/雑誌
シェディディ
ポール・パンソナ マーク・パンサー
3080円
| ポイント | 1% (30p) |
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| 発売日 | 2007/11/28 発売 |
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商品説明
大人の男は絵本で料理。おしゃれに知りたいビストロフランセ。家庭的フランス料理。
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収録内容
| 1 | スープ(オニオンスープ |
| 2 | 4種類のまろやかなポタージュスープ ほか) |
| 3 | 魚料理(ラングスティンまたは大きめの海老を使って |
| 4 | ボルドー風 |
| 5 | 串刺しバジリコソースかけ |
| 6 | コキーユサンジャック |
| 7 | (帆立のプロバンス風/帆立のサラダ) ほか) |
| 8 | 肉料理(地鶏の肝臓とズッキーニのグラタン |
| 9 | 鶏のエスカロップグリーンピース添え |
| 10 | 若鶏の赤ワイン煮込み ほか) |
| 11 | サラダ(アスパラガスのサワークリーム添え |
| 12 | 白身のお肉の付け合せにはこちら |
| 13 | ギリシャ風のきのこ料理 ほか) |
| 14 | その他いろいろ(クールブイヨン(洋風だし) |
| 15 | チーズソース/オランディーズソース ほか) |
| 16 | お酒・飲み物(ピナコラダ/ブラッディー・メアリー |
| 17 | テキーラサンライズ/タイガーズテイル ほか) |
