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商品説明
「ニコニコ・わくわく・楽しく・元気」な繁盛店をつくりましょう。「一生現役・地元に愛される店づくり」のための100の法則。
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収録内容
| 1 | 1章 楽しいパン店にお客様が来る |
| 2 | 2章 おいしいパンづくりのために |
| 3 | 3章 売れれば必ず楽しくなる |
| 4 | 4章 スタッフが楽しく働ける店にするには |
| 5 | 5章 一生現役!オーナー業の心得 |
| 6 | 6章 店長・スタッフ・常連客のよい関係づくり |
| 7 | 7章 パン好き女性が繁盛店をつくる |
| 8 | 8章 繁盛店に学ぶ、独自のカラーの出し方 |
| 9 | 9章 小さなパン店が低コストで売上を上げる方法 |
| 10 | 10章 1日30万円・年間1億円を売り上げるには |
