著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
無一文から再起し、世界初の即席めん「チキンラーメン」、世界初のカップめん「カップヌードル」を生み出した、日清食品創業者・安藤百福の不撓不屈の人生。インスタントラーメン発明50周年に合わせて文庫化。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1部 私の履歴書(即席めん人生-屋台の行列が道示す |
| 2 | 商売への興味-祖父の仕事を見て学ぶ |
| 3 | 尽きぬ事業欲-日本一の「丸松」と組む |
| 4 | 戦時経済-事業のヒントは無限 ほか) |
| 5 | 第2部 麺ロードを行く-安藤百福フィールドノート(「麺」とは小麦粉を面状に延ばしたものである-上海1 |
| 6 | 箸の歴史は麺の歴史である-上海2 |
| 7 | 現代に通ずる素麺の深い味わい-南京 |
| 8 | 饅頭も餃子も麺類である-揚州 ほか) |
