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商品説明
急速な近代化、ゴールなき拡大、生産過剰、負債問題、離農…。激動を生き抜いた酪農専業地帯での実践は、家族農業こそ可能な経営改善への協力のあり方を指し示す。
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収録内容
| 1 | 序章 課題と方法 |
| 2 | 第1章 根室酪農の地域的条件 |
| 3 | 第2章 収益性格差の実態と経営改善の可能性 |
| 4 | 第3章 家族酪農における経営管理の実態 |
| 5 | 第4章 個別的な経営改善の実践経過-簿記とクミカンの利用 |
| 6 | 第5章 集団的な経営改善の実践経過-「マイペース酪農交流会」による学習会活動 |
| 7 | 終章 家族酪農における経営改善の方策 |
