本/雑誌
微生物の事典
渡邉信/編 西村和子/編 内山裕夫/編 奥田徹/編 加来久敏/編 広木幹也/編
27500円
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| 発売日 | 2008/09/28 発売 |
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収録内容
| 1 | 1 概説-地球・人間・微生物 |
| 2 | 2 発酵と微生物 |
| 3 | 3 農業と微生物 |
| 4 | 4 健康と微生物 |
| 5 | 5 食品(貯蔵・保存)と微生物 |
| 6 | 6 病気と微生物 |
| 7 | 7 環境と微生物 |
| 8 | 8 生活・文化と微生物 |
| 9 | 9 新しい微生物の利用と課題 |
