包丁人の季語日記
佐藤倖三
佐藤倖三
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商品説明
腕に覚えの季節の料理、思えばいとしい修業の日々、そして添えます秘伝のレシピ。一読三度おもしろくて役に立つ、現役包丁人の歳時記。句趣いっぱい、粋でいなせなエッセイを御賞味あれ。
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収録内容
1 | 春(白魚 |
2 | 蓬餅 ほか) |
3 | 夏(蓴菜 |
4 | 青梅 ほか) |
5 | 秋(新豆腐 |
6 | 一富士 二鷹 三茄 ほか) |
7 | 冬(荒巻鮭 |
8 | 節会 ほか) |