本/雑誌
クレーの食卓
林綾野/編著 新藤信/編著 日本パウル・クレー協会/編著
1980円
| ポイント | 1% (19p) |
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| 発売日 | 2009/03/28 発売 |
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商品説明
クレーが残した料理メモ(1935年)、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。
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収録内容
| 1 | 食をめぐるクレーの作品 |
| 2 | クレーの食卓-食いしん坊画家の記録 |
| 3 | クレーと市民社会 |
| 4 | パウル・クレー 略年譜 |
| 5 | 作品リスト |
| 6 | Klee's Kitchen |
