著者・出版社・関連アーティスト
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収録内容
| 1 | 隣のおじちゃん、おばちゃんにおいしいと言ってもらいたい!-オ・グルニエ・ドール・西原金蔵 |
| 2 | お菓子作りは人生そのもの。"Il faut aimer"の精神で。-テオブロマ・土屋公二 |
| 3 | 私にとって、お菓子は飲み物があってはじめて完結する。-カフェヴィーナーローゼ・江崎修 |
| 4 | あきらめずに頑張った先には、必ず得るものがある。-パティスリータダシヤナギ・柳正司 |
| 5 | 「やったー!」という瞬間が今だにあるから、続けられる。-ガトー・ド・ボア・林雅彦 |
| 6 | お菓子でひとを幸せにする、それがパティシエの使命。-ル・パティシエ・タカギ・高木康政 |
| 7 | 夢は叶う。努力は必ず実るから。-アテスウェイ・川村英樹 |
| 8 | 最初の"うれしさ"を忘れずに想いのあるお菓子を作りたい。-ロートンヌ・神田広達 |
| 9 | お菓子を好きになれば本当の"楽しさ"が見えてくる。-浦和ロイヤルパインズホテルシェフパティシエ・朝田晋平 |
