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収録内容
| 1 | 第1章 水圏の環境(水圏の形成と分布 |
| 2 | 物理環境 |
| 3 | 化学環境 |
| 4 | 有光層のダイナミクス |
| 5 | 物質循環) |
| 6 | 第2章 水圏の生物と生態系(水圏の生物 |
| 7 | 水圏生態系 |
| 8 | 水生動物の生理 |
| 9 | 水圏動物の生態) |
| 10 | 第3章 水圏生物の資源と生産(漁業生産 |
| 11 | 資源の変動性 |
| 12 | 資源の持続的利用 |
| 13 | 資源の増殖 |
| 14 | 養殖) |
| 15 | 第4章 水圏生物の化学と利用(水圏生物の化学・生化学 |
| 16 | 水産食品の栄養・機能 |
| 17 | 魚介類の鮮度保持 |
| 18 | 水圏生物資源の生化学的利用) |
| 19 | 第5章 水圏と社会とのかかわり(わが国の水産業 |
| 20 | 現代の水産業の直面する問題 |
| 21 | 問題の解決に向けたいくつかのノート) |
