本/雑誌
スローフードな宿 2
門上武司/著 ハリー中西/写真
1760円
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| 発売日 | 2009/06/28 発売 |
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商品説明
5500円から始まる続・食い道楽の宿。料理には自信あり。地産の食材、人との触れ合いで、心やすらぐ30のスローな旅のかたち。
関連記事
収録内容
| 1 | 宮城県気仙沼市 和風ホテル磯村-ふかひれどころ気仙沼で日本一の魚料理を満喫 |
| 2 | 宮城県加美郡加美町 ふみえはらはん・おりざの森-"農"力素材でおいしいものを農家民宿の自然体のおもてなし |
| 3 | 山形県鶴岡市 知憩軒-庄内平野の食材で作る脱帽の洗練料理 |
| 4 | 山梨県北杜市 おいしい学校-滋味溢れる地産野菜のイタリアンお宿は郷愁の木造校舎 |
| 5 | 山梨県北杜市 泉園-リゾート小淵沢でいただく自家製味噌と和風ロールキャベツ |
| 6 | 長野県上水内郡信濃町 ペンション竜の子-プロの料理人も絶賛の料理と人の縁に温められる夜 |
| 7 | 長野県北安曇郡白馬村 シャレーホテルハイジ・ホフ-オフシーズンの白馬村で発見した快適でおいしい夏 |
| 8 | 長野県小県郡青木村 たんぽぽ堂-自家製山羊のチーズが食べられるとびきりの農業体験民宿 |
| 9 | 長野県松本市 旅館すぎもと-芸能のように美しい蕎麦打ち野趣溢れる料理と酒三昧 |
| 10 | 長野県茅野市 オーベルジュドゥシェ・マリー-木立の中の別荘地地産の食材を使いこなしたフレンチ〔ほか〕 |
