商品説明
キッチンで、ベランダで、お庭でも、いろいろなところでのつくり方を教えます。体験農園、貸し農園などでの本格的なつくり方から、コミュニティーの楽しさまで。食べて最高、つくって健康。
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収録内容
| 1 | 第1章 自分でつくる野菜はなぜおいしい-買ったらわからない本当の野菜の顔 |
| 2 | 第2章 自分でつくる野菜は健康にいい-病気に強いからだになる!栄養たっぷりの野菜を食べる方法 |
| 3 | 第3章 自分でつくる野菜は楽しい-つくることでわかる意外な楽しみ |
| 4 | 第4章 つくる場所はいろいろある-ケース別・適している野菜、適していない野菜 |
| 5 | 第5章 では、野菜を育ててみよう!-知っていると違うプロの技 |
| 6 | 第6章 個別の野菜のつくり方-つくりやすい野菜、つくりにくい野菜がある |
| 7 | 第7章 日本の地方野菜あれこれ-各地の風土が生んだ野菜たち |
| 8 | 第8章 有機農法にチャレンジ-自分でつくるからこそできる新しい挑戦 |
| 9 | 第9章 日本の野菜の現状-野菜をとりまく諸問題 |
