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本/雑誌

べにや長谷川商店の豆料理

べにや長谷川商店

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2009/08/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-577468
JAN/ISBN 9784891948061
メディア 本/雑誌
販売パルコエンタテインメント事業局
ページ数 159

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 豆図鑑
    2 豆料理の基本
    3 すぐできるおつまみと前菜(「のせる、かける」
    4 「和える」
    5 「つぶす」「浸す」:「漬ける」)
    6 毎日のご飯とおかず
    7 豆の甘味とおやつ(「餡のつくり方」
    8 「変わり餡」
    9 「煮豆にトッピング」)

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