本/雑誌

食の安全と予防医学 / 北里大学農医連携学術叢書 第6号

陽 捷行 編著

5060円
ポイント 1% (50p)
発売日 2009/07/28 発売
出荷目安 お取り寄せ:1-3週間 ※出荷目安について

追跡可能メール便利用不可商品です

仕様

商品番号NEOBK-583082
JAN/ISBN 9784842504568
メディア 本/雑誌
販売養賢堂
ページ数 253

著者・出版社・関連アーティスト

関連記事

    収録内容

    1 第1章 食品安全委員会のこれまでの活動と今後の課題
    2 第2章 食生活の現状と課題-健康維持・おいしさ・安全性の連携
    3 第3章 水産物の機能と安全性
    4 第4章 脂質・過酸化脂質と疾病
    5 第5章 サルモネラおよびカンピロバクター食中毒-農の領域から
    6 第6章 ヒ素による健康障害:海藻類多食者におけるヒ素による健康影響の問題点
    7 第7章 これからの動物実験施設:北里大学医学部遺伝子高次機能解析センターの試み
    8 第8章 農医連携の架け橋としてのプロバイオティクスの可能性を探る
    9 第9章 機能性食品の可能性と限界
    10 第10章 北里大学の農医連携構想の現状

    カスタマーレビュー

    レビューはありません。 レビューを書いてみませんか?

    メール登録で関連商品の先行予約や最新情報が受信できます

    close

    最近チェックした商品